Od Amazonky po Texas: Latinskoamerická kuchyňa

Najväčšia zážitková cesta chuťami Latinskej Ameriky v Česku a na Slovensku. Zažite 4 hodiny plné autentických chutí, vôní korenia, juhoamerickej hudby, objavovania a radosti z varenia. Kurz vedie David Jurásek - zakladateľ a tvorca značky Davídkovo koření. 

Spoločne sa vydáme na cestu Latinskou Amerikou a ukážeme si, že skvelé jedlo nie je len o recepte. Je predovšetkým o správnej kombinácii surovín, korenia, techník a chutí.

• Najväčšia zážitková cesta chuťami Latinskej Ameriky v Česku a na Slovensku
• 4 hodiny praktického varenia a objavovania chutí piatich regiónov
• Autentické recepty z Peru, Brazílie, Argentíny, Mexika a Texasu
• Originálne suroviny a tradičné postupy jednotlivých kuchýň
• Viac ako 18 rokov skúseností s tvorbou vlastných originálnych zmesí korenia
• Skúsenosti z profesionálnej gastronómie, reštaurácie, cateringu a street foodu
• Zážitok pre milovníkov jedla aj profesionálnych kuchárov

Čo sa na kurze naučíte?

• ako pracovať s korením
• ako kombinovať chute rôznych krajín
• ako správne používať jednotlivé suroviny
• ako vytvoriť jedlo s charakterom